【レシピ紹介】ところピンクにんにくで作る、香ばしいガーリックトースト
ところピンクにんにくを使った、風味豊かなガーリックトーストの作り方をご紹介します。家にあるものですぐ作れる手軽なメニューです。今回はHP運営委員が実際に作ってみて、その作りやすさや味、香りの感想をお伝えします。オーブンから広がる香ばしい香りが食欲をそそる一品を、ぜひご家庭でも作ってみてください。
１．材料
食パン 2枚
有塩バター 20g
ピンクにんにく 1鱗片
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
パセリ お好み 【写真1】
【写真1】使用した材料 今回はドライパセリを使います
２．作り方
1)オーブンを180度に予熱しておきます。予熱している間に食パンを4等分に切ります。【写真2】
2)有塩バターを600w20秒で加熱し、ガーリックバターのにんにくはみじん切りにします。【写真3】
左から【写真2】四等分にした食パン【写真3】今回はところピンクにんにくをみじん切りにしました
3)写真3と有塩バター、オリーブオイル、塩、パセリを混ぜ合わせます。【写真4】
【写真4】ガーリックバターを作ります
4)切ったパンに混ぜ合わせたガーリックバターを塗ります。【写真5】
5)予熱したオーブンで表面がカリッとなるまで6分ほど焼きます。【写真6】
左から【写真5】食パンにまんべんなく塗ります【写真6】予熱したオーブンへ
6)お皿に盛り付けたら完成です。【写真7】
【写真7】こんがり焼き色のついたガーリックバタートーストの完成！
３．HP運営委員が実際に作ってみました
実際に作ってみたところ、思ったより簡単でした。パンに塗ったときよりも、オーブンで焼いているときの方がところピンクにんにくの香りが引き立ちます。特にオーブンから出した瞬間の香りがよく、食べるときにもいい香りがして最高でした。ところピンクにんにくの風味が効いていてシンプルなのに癖になりそうな味！お酒のおつまみにもなりそうです！焦げ目をつけようと何度か焼いたところ、ラスクのような食感になりました。家にある材料ですぐ作れて、調理時間もそれほどかからないのがおすすめポイントです！
４．おすすめの食べ方・アレンジ
ほかにどんな食べ方・料理に使えそうかという点では、じゃがバター、コーンバター、ポップコーンに使えそうです。作るときのコツや気づいたこととして、ガーリックバターはレシピよりも多めの方が美味しいと思いました。今回はところピンクにんにくを細かく切りましたが、粗めでもおいしいと思いますし、食パンじゃなくてフランスパンでも絶対おいしいです。
５．まとめ
ところピンクにんにくを使ったガーリックトーストは、短時間で手軽に作れて香りも食感も楽しめる一品です。ところピンクにんにくで作る、香り豊かな自家製にんにく味噌とあわせて、ぜひご家庭でも試してみてください！
■ところピンクにんにくinformation
【ＪＡところ通信】ＨＰ運営委員会でところピンクにんにく料理の撮影と記事作りを行いました
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