-2022.03.31掲載-

令和４年３月３１日に「ところピンクにんにく」が地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されました。（登録番号第１２０号）

◆地理的表示（ＧＩ）保護制度◆

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◆本件に関するお問い合わせ◆

常呂町農業協同組合
担当：樋渡（ひわたし）
北海道北見市常呂町字常呂608番地
TEL：0152-54-2121　FAX：0152-54-1045
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◆ところピンクにんにくinformation◆

ところピンクにんにくは、９月下旬ころから１０月上旬にかけて播種（はしゅ）を行い、冬は土壌凍結とともに休眠状態となり、寒冷な気温や寒風に萌芽を直接晒すことなく雪解け後の春に萌芽します。

越冬するために蓄えた栄養成分が、ところピンクにんにく最大の特徴である風味や香りの強さ、生で食した時のピリリとした強い辛みの元となっています。

収穫期は７月半ばころ、乾燥や選別作業を経て、９月頃から販売を行います。

令和３年産のところピンクにんにくは大好評により完売となり販売を終了しております。令和４年産の生育状況・販売情報はＨＰ「お知らせ」及び公式Twitterで随時お知らせいたします。

令和４年産ところピンクにんにくもよろしくお願いいたします。