【生産者の声】収穫真っ盛り！常呂町産北見玉ねぎのひみつ②

常呂町玉葱振興会青年部の羽石遼祐部長が、一般消費者の方々へ向けて常呂町産「北見玉ねぎ」について紹介するシリーズ企画を全３回の予定で掲載しています。（第１回はこちら） 第２回は、生産農家が玉ねぎを収穫してから玉葱選果場へ出 […]

【生産者の声】収穫真っ盛り！常呂町産北見玉ねぎのひみつ①

常呂町玉葱振興会青年部の羽石遼祐部長が、一般消費者の方々へ向けて常呂町産「北見玉ねぎ」について紹介するシリーズ企画を３回の予定で掲載します。 第１回は、いよいよ始まった令和６年産北見玉ねぎの収穫風景をご紹介しつつ、常呂町 […]

【生産者の声】常呂町玉葱振興会青年部　山口翔史さん

  令和４年１２月に創立から満５０年を迎えた常呂町玉振興会葱青年部第２１代部長の山口翔史さん。部長就任から２年目、玉葱振興会青年部（以下、玉青※タマセイ）の活動を通して、日夜「美味しい玉ねぎづくり」に懸命な生産者の声をお […]

【生産者の声】常呂町玉葱振興会会長　清井兼太郎さん

令和４年１月に開催した、常呂町玉葱振興会　第５５回通常総会で新会長に就任した清井兼太郎さんの【生産者の声】を、春の農作業風景（２月苗づくり～４月苗の移植）と併せてご紹介します。 ◆「当たり前が素晴らしい」農業者として思う […]

【生産者の声】玉ねぎ生産者 輝く女性たち 石澤 園江さん

仲間との繋がりに助けられています 玉ねぎ農家 輝く女性たち 石澤 園江さん 誰かが困っていたらすぐに皆が駆けつけてくれる、そんな常呂町の農家仲間に支えられています。「北海道胆振東部地震」に伴い発生した大規模停電「北海道ブ […]

【生産者の声】玉ねぎ生産者 石澤 彰さん

土を肥やして、健康な作物を育てる 玉ねぎ農家 石澤　彰さん（右）とご家族 有機物（堆肥や緑肥）を用いて、水はけがよく作物が良く育つ土づくりを大切にしています。堆肥中の微生物が土を柔らかくすることで土の構造に隙間が生まれ、 […]

【生産者の声】じゃがいも生産者 次世代リーダー 林 俊文さん

自分世代の技術を率先して取り入れたい じゃがいも農家　林 俊文さん 最新型の「ポテトハーベスター」を颯爽と操る俊文さんは、本格的に農業を始めて4年目を迎えました。ハーベスターとは、作物を収穫する時に使用する農業機械で、前 […]

【生産者の声】じゃがいも生産者 林 健志さん

自分が食べて「おいしい」と思えるものを提供したい じゃがいも農家　林 健志さん 生食から加工まで様々な形で使用されるのがじゃがいも。実際には、生のまま食べられることは少ない。しかし、高い品質を目指して農家もJAも妥協なく […]

【生産者の声】ところピンクにんにく生産者 森澤 正太さん

「口に入れた瞬間に広がる深い香り・辛みを実感してほしい」 にんにく農家　森澤 正太さん 子供の頃から、自宅で栽培したにんにくに慣れ親しんできました。農家の家に生まれ、旬の作物を食べて育った自分には当たり前のことが、近くに […]