2022.01.11投稿　2022.02.28追加更新

酪農家の奥様方で組織する団体「牛やのかぁちゃんの会」のチーズ作りの様子が北海道の暮らしを伝える雑誌「northern style スロウ」から取材を受けました。

会代表の那須美由紀さんとご縁があり、今回の取材へとつながったそう。

取材に訪れた記者の方が道内の酪農家出身ということもあり、終始にぎやかでリラックスした取材となりました。

牛やのかぁちゃんの会の発足について語る那須さん

待ち時間も「次はこうしよう」と常に試行錯誤を続けています

出来立てを参加者全員で試食

出来立てのチーズを持ってハイポーズ！

２月２５日発売のスロウ７０号に掲載されました

発売された「スロウ７０号」を手にする那須さん

大きく特集ページとして掲載されています。ぜひご覧ください！