北海道農業協同組合中央会（ＪＡ北海道中央会）は１０月１６日を国連が定めた「世界食糧デー」に合わせて『国消国産』の日と定めました！

◎国消国産とは？

現在の日本の食料自給率は３７％と過去最低の水準となっているほか、農業生産基盤の弱体化や世界規模での自然災害など、食を取り巻くリスクは年々高まっています。

昨今のコロナ禍においてはいくつかの国が食料の輸出を制限しました。もし日本がそれらの国から輸入されていた食料を主軸としていたら、、、

そうしたことを踏まえて『国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産する』という『国消国産』の考え方が生まれました。

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 #国消国産