【生産者の声】じゃがいも生産者 林 健志さん

自分が食べて「おいしい」と思えるものを提供したい じゃがいも農家　林 健志さん 生食から加工まで様々な形で使用されるのがじゃがいも。実際には、生のまま食べられることは少ない。しかし、高い品質を目指して農家もJAも妥協なく […]

【生産者の声】ところピンクにんにく生産者 森澤 正太さん

「口に入れた瞬間に広がる深い香り・辛みを実感してほしい」 にんにく農家　森澤 正太さん 子供の頃から、自宅で栽培したにんにくに慣れ親しんできました。農家の家に生まれ、旬の作物を食べて育った自分には当たり前のことが、近くに […]

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