常呂町農業協同組合（ＪＡところ）は令和４年６月１０日農林水産省を訪問し、北海道１２区選出の衆議院議員である武部新農林水産副大臣に、ところピンクにんにくの地理的表示（ＧＩ）保護制度登録を報告しました。武部副大臣から登録の祝辞を賜るとともに「地元の産品が登録され喜ばしい。輸出産品としても力を入れていただきたい」と生産拡大への激励を受けました。

武部新農林水産大臣副大臣 執務室にて

◆関連する過去の掲載記事◆

• ６月　２日掲載【ＪＡところ通信】ところピンクにんにくＧＩ登録を北海道知事・副知事に報告しました
  • ５月１５日掲載【ＪAところ通信】ところピンクにんにくＧＩ登録を北見市長へ報告しました
  • ４月１４日掲載【ＪＡところ通信】㈱ヤヨイサンフーズよりＧＩ登録祝い花をいただきました
  • ４月　６日掲載【ＪＡところ通信】ＪＡ今金町よりＧＩ登録祝い花をいただきました
  • ３月３１日掲載「ところピンクにんにく」が地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されました

  ◆ところピンクにんにくinformation◆

  ところピンクにんにくは、９月下旬ころから１０月上旬にかけて播種（はしゅ）を行い、冬は土壌凍結とともに休眠状態となり、寒冷な気温や寒風に萌芽を直接晒すことなく雪解け後の春に萌芽します。越冬するために蓄えた栄養成分が、ところピンクにんにく最大の特徴である風味や香りの強さ、生で食した時のピリリとした強い辛みの元となっています。

  収穫期は７月半ばころ、乾燥や選別作業を経て、９月頃から販売を行います。

  令和３年産のところピンクにんにくは大好評により完売となり販売を終了しております。令和４年産の生育状況・販売情報はＨＰ「お知らせ」及び公式Twitterで随時お知らせいたします。

  令和４年産ところピンクにんにくもよろしくお願いいたします。